Der Overaged Malt Whisky von Michel Couvreur vollzog seine Fassreifung nicht in Schottland, sondern in den burgundischen Felsenkellern des Weinhändlers. Daher darf er sich auch nicht "Scotch" nennen.
Auch wenn kein Alter auf dem Etikett genannt ist, beträgt das Mindestalter dieses Blended Malt Whiskys 12 Jahre; die ältesten darin vermählten Tropfen sollen bis zu 27 Jahre alt sein.
Verkostet am 2.7.2018 an der französischen Atlantikküste (bei La Rochelle)
Hier die Details:
Typ: Blended Malt Whisky (Schottland/Frankreich)
Region: Burgund
Destille: k.A.
Abfüller: Michel Couvreur
Reihe: Old Malt Cask
Alter: k.A. (12 Jahre)
Alk.vol.: 43%
Fasstyp: Sherryfass
Farbe: M9 Terracotta
Nase: geradlinige Sherrytöne und Vanillenoten spielen mit leichten Anklängen von Rauch
Gaumen: dunkle Schokolade, Rosinen, Gewürze, Räucherschinken; rund und ausgewogen
Finish: lang anhaltend; angenehmer Rauch überlagert langsam die dunklen Holztöne
Gesamteindruck: Schöner Old-School Sherry Whisky mit unerwarteter Rauchnote
verkostet von Matthias und Uwe
